中小微企业既是最具活力的经济“细胞”，也是推动产业转型，转变发展方式，促进经济高质量发展的重要引擎。作为巴州经济发展的排头兵，库尔勒技术开发区有落户企业2300余家，其中7成以上是中小微企业。日前，记者走进开发区中小微企业，进行了调研采访。

7月23日，在新疆丝路新语食品科技有限公司，记者看到，技术人员正在加快推进新产品试验研发。

新疆丝路新语食品科技有限公司创始人白津明说:“这是一台冻干机，我们现在正在做的就是冻干鹰嘴豆的实验。”

记者:“咱们这项实验是从什么时候开始的?”

新疆丝路新语食品科技有限公司创始人白津明说:“冻干鹰嘴豆的实验是从去年9月份开始的，这台冻干机一次需要冻干60公斤的样品，现在已经是第46仓实验了。”

鹰嘴豆是新疆特产，含有丰富的蛋白质和氨基酸 、维生素，使用酶化工艺，采取冷冻干燥技术，最大程度地保留鹰嘴激酶，近3年来，这家企业通过和高校科研团队合作，不断坚持进行产品研发。

记者:“看来咱们这个农产品精深加工研发是一项非常漫长的过程?”

新疆丝路新语食品科技有限公司创始人白津明说:“农产品精深加工，尤其精深这两个字是非常不容易的，做到它，不仅需要研发经费，研发设 备，更需要一种科学严谨的态度，需要一仓一仓的进行，记录数据一仓一 仓的实验下去。”

除了鹰嘴豆产品研发，这家企业还先后投入1000 多万元对巴州特产香梨和农产品烘培项目进行创新研发，公司负责人告诉 记者，一旦实现技术突破，将这些新产品推向市场，将填补新疆农产品精 深加工的市场空白。

新疆丝路新语食品科技有限公司创始人白津明说:“我们的企业来到新疆,目标就是要把我们新疆的好的农产品水果进行精 深加工，然后推向内地市场。”

当新疆独特的农产品资源优势被科 技创新、精深加工赋能，将显著提高农产品的附加值，使经济发展的“含金量”更高，实现传统种植业的高质量发展。

新疆丝路新语食品科技有限公司创始人白津明说:“新疆的农产品和水果的资源， 跟内地比起来， 是有巨大的优势的，所以我们有信心， 企业下一步的规划， 就是把新疆的农产品，进一步像香梨 、苹果、 红枣这些农产品 ，最大程度地进行研发， 研发出具有功能性的产品， 然后推向市场。”(杨建设、刘长江)

来源:巴音郭楞广播电视台

监制:许晓华

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