人民网重庆8月12日电 初秋的江津区永兴镇黄庄村，漫山遍野的红高粱，犹如一支支火把迎风飘扬，到处都洋溢着丰收的喜悦。

搭上致富快车 农户干劲十足

在江小白高粱产业园里，韩云礼正准备着收割高粱。去年，他把3亩地流转出去后，在合作社从事田间管理工作。韩云礼介绍，他加入合作社以来，不但学到了技术，还搭上了"订单农业"的致富快车，从过去的"单打独斗"到"抱团发展"，让他干劲十足。

黄庄村以传统种植养殖为主，主导产业为种植水稻、油菜和高粱，拥有9个农业经济合作社，实施乡村振兴战略有基础有条件。近年来，永兴镇以黄庄村为重点，大力发展生态、特色、循环农业，不断优化产业发展布局，加快生态农业、龙头企业建设步伐，通过"企业+合作社+农户"报团发展，走出一条"特色一产、三产联动"的现代农业发展之路。

增强"造血"功能 完善产业生态

" 实施乡村振兴，重点在产业振兴。实现产业振兴，前提要实现产业融合。"永兴镇党委书记马中学介绍，黄庄村依托重庆江记农业科技有限公司，以江记酒庄每年上万吨高粱需求量为市场支撑，大力发展优质粮油种植。通过企业流转、订单农业等多种方式，鼓励引导群众实施了5000亩优质油菜、高粱套种。该村通过高粱油菜的轮种，一方面土地得到充分利用，解决了江记酒庄高粱的部分需求;

另一方面江记酒庄的酒糟也可作为生态牧场畜禽养殖的食物原料，发展健康养殖业。通过牧场与规模养殖相结合的模式，打造"牲畜-沼液-有机种植-加工"模式，将牧场的粪便通过发酵、除菌转变为有机肥，用于高粱生产，构建种、养有机结合，生产、加工、收储、销售于一体的产业链，完善了产业生态，实现循环农业的发展。

在江记农业科技有限公司带动下，在村民小组组建种植合作社，先后成立了么石塔、石塔沟和谷山庙3个专业合作社，大力宣传和发动农户以土地入股，合作社以资金入股，采取"公司+合作社+农户"的运营模式，通过订单农业的方式，实现合作社统一标准、统一种子、统一服务、统一包装、统一品牌、统一销售、统一加工，江记农业按每亩300元补贴合作社，同时对油菜、高粱实施保护价定购，当年净利润的20%与股民实行二次分红;通过利益联动的创新机制，实现利益共享和风险共担，形成产业的联合体，实现资源变资产，资金变股金，村民变股民，让村民的土地达到最大收益化，实现可持续增收，增强"造血"功能，带领群众增收致富。

推广"订单农业" 农民吃上"定心丸"

企业下订单，农户只需要按订单种植，这样的生产模式不仅省心省力，更让农民吃上了"定心丸"。

" 我早就不用拉着油菜、高粱跑市场了，以前是先种后卖，一到销售季就发愁，现在手中有订单，种地心不慌。"周均晃了晃手里的合同说，这是一份收购合同，里面明确了最低保护价，企业收购农产品时会设置保护价格，对农产品进行兜底收购。

" 订单农业"从市场端帮助农户解决了农产品销售瓶颈，同时通过支付土地流转费用买断土地使用权，为农户生产进行兜底。入社村民可以获得土地流转金、种植收入双重收益;合作社提取部分产品提成作为收益;第三方企业获得优质产品，获取更高收益，实现了"三赢"局面，促进了农业增效、农民增收。同时还可以实行多种农作物轮作，大大提高了土地利用率，为实现乡村振兴注入了活力。

通过"合作社+公司+农户"生产模式，黄庄村已实现土地流转约2500亩，每年土地租金收入125万元。土地流转进一步解放了劳动力，群众在当地企业务工，从事简单的农业生产，收入一般70元至150元/天。同时，依托油菜和高粱无缝连接的轮种模式，总收入560余万元，除去租金、人工、农药、肥料等成本，预计3年后可实现年盈利250万元。

另外，江津区永兴镇还陆续打造黄庄文化广场、乡村土货集市、增加体验项目、亲子采摘、亲子农场等，不断完善基础设施，提升游客体验，每年三月的菜花文化旅游节吸引游客20余万人，仅菜花节一个月每年就带动周边群众收益约400余万元。(刘政宁、袁孝椿、胡杰)

文章来源：《企业科技与发展》 网址: http://www.qykjyfz.cn/zonghexinwen/2020/0812/684.html